 |
| Teknik Pembersihan Public Area |
Prosedur Pembersihan
Melaksanakan prosedur pembersihan di area umum hotel perlu memperhatikan hal-hal penting dan teknik pembersihan yang tepat untuk menghindari kesalahan pemakaian alat dan bahan sehingga hasil yang diperoleh akan maksimal. Hal-hal penting tersebut adalah:
- Identifikasi dan tentukan daerah yang perlu dibersihkan dan dikerjakan.
- Informasikan pada bagian yang bertanggung jawab bila pembersihan diharapkan untuk segera dikerjakan.
- Kumpulkan dan periksa bahan-bahan pembersih, peralatan dan perlengkapan.
- Siapkan alat dan bahan pembersih sesuai dengan keadaan obyek yang akan dibersihkan
- Melakukan pembersihan mulai dari bagaian atas atau bagian paling tinggi menuju bagian bawah atau terendah, juga bagian dari yang paling jauh menuju menuju ke arah pintu.
- Lakukan pekerjaan dengan prinsip searah jarum jam atau berlawanan jarum jam jika obyek pembersihan di ruangan.
- Prinsip pembersihan adalah mengangkat kotoran, bukan mengangkat lapisan permukaan obyek yang dibersihkan atau meratakan kotoran.
- Bekerjalah dengan menggunakan prinsip kesehatan dan keselamatan kerja.
- Mempergunakan bahan pembersih yang lunak sebelum menggunakan bahan pembersih yang keras/kuat (sesuaikan dengan tingkat pengotorannya)
- Pasang Rambu-rambu/Wet Coution jika sedang membersihkan daerah umum untuk menjamin agar tamu tidak terkena resiko bahaya seperti terpeleset akibat lantai basah atau kejatuhan air karena overhead cleaning (bagian di atas kepala).
- Siapkan semua rambu-rambu yang penting sehingga tidak membahayakan tamu dan stafSelalu memeriksa area/lokasi yang dibersihkan apakah sudah benar-benar bersih, sebelum meninggalkan area.
- Mengembalikan peralatan dan bahan pembersih pada ruang/gudang yang tersedia.
Proses Pembersihan Area Kaca, Meja dan Karpet
1.Kaca
a.Alat dan bahan yang digunakan
- 1 bottle glass cleaner
- 1 dry cleaning cloth
- 1 wet cleaning cloth
- 1 window wiper / squeezer
- Cleaning detergent
b. Prosedur pembersihan kaca Alat dan bahan yang digunakan:
- 1 bottle glass clenaer
- 1 dry cleaning cloth
- 1 wet cleaning cloth
- 1 window wiper / squeezer
- 1 cleaning detergent
c.Cara pembersihan kaca
- Bagian bawah kaca akan dibersihkan diberi alas dengan wet cleaning cloth untuk menampung chemical dan kotoran yang turun ke bawah pada waktu pembersihan permukaan kaca
- Semprotkan glass cleaner ke permukaan kaca yang akan dibersihkan secara merata dari samping sesuai jangkauan pembersihan
- Tangan kanan memegang window wiper yang ditempelkan ke permukaan kaca yang akan dibersihkan
- Tangan kiri memegang dry cleaner cloth. Kegunaan dty cleaner cloth adalah untuk mengelap window wiper yang basah setelah proses pembersihan
d.Teknik pembersihan kaca
1) Teknik 1
1) Teknik 1
- Dengan menggunakan window wiper, tarik garis lurus dari pojok kiri ke atas pojok kiri bawah
- Keringkan window wiper dengan dry cleaning cloth yang dipegang di tangan kiri
- Tarik garis melintang dari kiri pojok atas ke kanan pojok atas kemudian ke pojok bawah tanpa ngangkat windows wiper
- Lanjutkan proses tersebut ke semua arah
2) Teknik 2
- Dengan menggunakan window wiper tarik garis lurus dari pojok kiri atas ke pojok kiri bawah
- Keringkan window wiper dengan dry cleaning cloth yang dipegang di tangan kiri
- Tarik garis lurus dari pojok kanan atas ke pojok kanan bawah
- Bersihkan bagian tengah permukaan kaca dengan cara seperti membentuk huruf S, tidah boleh putus hingga bagian bawah kaca
2. Proses pembersihan meja formika, furniture dan kuningan
a.Alat dan bahan yang digunakan:
- 2pail (green & red)
- 2 spong
- 1 dry cleaning cloth
- 1 wet cleaning cloth
- 1 majun cloth
- 1 multipurpose chemical
- 1 furniture polish / kunungan polish
- 1 hand caddy
- 1 cleaning detergent
b. Cara pembersihan
1) Meja formika
1) Meja formika
- Siapkan pail merah yang diisi dengan air yang bersih, untuk pail biru juga dengan air yang bersih, lalu tambahkan liquis soap kedalamnya
- Masukkan spong kedalam pail, 1 spong ke dalam pail berwarnah hijau/biru dang stu sponge ke dalam pail yang berwarnah merah/ping
- Pail hijau/biru berisi liquid soap diletakan di sebalah kanan, sedangkam pail yang berwarnah merah/ping yang berisi air bersih diletakan di sebelah kanan
- Untuk meja teheater atau panjang dapat dibagi menjadi dua tatau tiga bagian
- Mulai lakukan pembersihan mulai dari pojok kiri hingga pojok kanan
- Tangan kanan memegang sponge yang telah dicampurkan dengan liquid soap dan tangan kiri memegang air bersih
- Pembersihan dilakukan dengan cara menggosok seperti spiral kecil-kecil dari pojok kiri ke kanan dengan sponge liquid soap
- Lalu lakukan proses pembilasan dengan menggunkan sponge air bersih yang dipegang di tangan kiri dengan cara tarik garis lurus dari arah kiri ke kanan
- Setelah dibilas lakukan proses pengeringan menggunakan wet cleaning cloth dan dry cleaning cloth dimulai dari arah kiri ke kanan. Pertama gunakan wet cleaning cloth terlebih dahulu dengan yang dipegang di tangan sebelah kanan kemudian keringkan kembali dengan dty clean cloth yang dipegang tangan kiri
2)Furniture
- Tuangkan furniture polish ke dry cleaning cloth secukupnya
- Lakukan pembersihan dari atas ke bawah dengan cara mengikuti arah serat kayu
3) Kuningan
- Tuangkan metal polish / kuningan polish ke majun cloth secukupnya
- Poleskan majun cloth yang sudah diberi metal polish tadi ke permukaan kuningan yang akan dibersihkan secara merata
- Diamkan selama beberapa saat sekitar 15-20 detik
- Kemudian bersihkan permukaan kuningan dengan majun cloth yang belum terkena metal polish sehingga mengkilap dan bersih
3.Prosedur pembersihan Area Toilet
1.Peralatan dan chemical yang digunakan
- Toilet bowl
- Stand urinoir
- Vanity area/washbasin counter
2.Alat dan bahan yang digunakan
- 2 pail (green & red)
- 2 sponge
- 1 hand brush
- 1 toilet bowl brush
- 1 window wiper1 dry cleaning cloth
- 1 wet cleaning cloth
- 2 floor cloth
- 1 multipurpose chemical/liquid soap
- 1 glas cleaner
- 1 VIM
- 1 air fresher
- 1 hand caddy
- 1 yellow sign
- 1 cleaning detergent
3. Prosedur pembersihan toilet
a.Toilet bowl
a.Toilet bowl
- Letakan yellow sign di depan pintu toilet yang akan dibersihka
- Siapkan pail merah yang diisi dengan air bersih, sengan pail biru juga dengan air bersih lalu tambahkan liqiud soap kedalam
- Buka pintu areal toilet bowl
- Buang sampah yang ada di tempat sampah toilet kemudian letakan tempat sampah tersebut di luar toilet
- Pail biru atau hijau yang berisih liquid soap diletakan disebalah kanan sedangkan pail yang berwarna merah yang berisi air bersih letakan di sebelah kiri
- Flush air pada toilet bowl, sikat bowl dengan menggunakan toilet bowl brush yang sudah dicelupkan ke pail berwarnah hijau/biru yang telah dicampur dengan liquid soap, kemudian flush air kembali dan hentikan aliran air pada saluran flushing
- Peras sisa air sampai kering dengan menggunakan floor cloth kesaluran pembuangan air yang ada di lantai
- Masukan sponge ke dalam pail, 1 sponge ke dalam pail berwarnah hijau/biru dan sponge kedalam pail berwarnah merah/pink.
- Selanjutnya membersihkan bagian toilet
- Tangan kanan memegang sponge yang telah dicampur liquid soap dan tangan kiri memegang sponge air bersih
- Setelah semua bagian toilet bowl dibersihkan kemudian lakukan proses pembilasan dengan sponge air bersih sesuai dengan urutan pembersihan
- Lalu keringkan toilet bowl dengan menggunakan wet cleaning cloth terlebih dahulu kemudian ulangi lagi pengeringan dengan dry cleaning cloth
- Dinding sekitar toilet bowl dibersihkan sesuai dengan cara pembersihan dinding
- Untuk watter tank dibersihkan dengan menggunakan sponge liquid soap dan dibilas dengan sponge air bersih kemudian dikeringkan dengan wet and dry cleaning cloth
- Lantai di mop secara manual dengan menggunakan floor cloth yang belum dipakai
- Semprotkan air freshner dan biarkan pintu terbuka
b. Stand urinor
- Flush urinoir
- Filter diangkat lalu disikat dengan hand brush yang telah dimasukan ke dalam pail hijau/biru yang berisi liquid soap
- Bersihkan seluruh bagian urinoir sesuai dengan urutannya dengan menggunakan sponge yang telah berisi liquid sponge
- Kemudian bilas dengan sponge air bersih sesuai dengan urutannya
- Keringkan body luar stand urinoir dengan wet cleaning cloth lalu ulangi dengan dry cleaning cloth sampai kering
- Pasang kembali filter yang tadi telah selesai disikat
- Flush kembali urinoir
- Dinding sekitar stand urinoir dibersihkan dibersihkan dengan cara pembersihan dinding (sesuaikan dengan jenis dindingnya)
- Lantai di mop secara manual dengan menggunakan floor cloth yang belum dipakai
c.Vanity area
- Bersihkan kaca terlebih dahulu dengan menggunakan window wiper dan glass cleaner (sesuai dengan cara pembersihannya
- Kemudian bersihkan wash basin dengan menggunakan sponge yang telah dicelupkan ke pail hijau/biru yang berisi liquid soap
- Lalu bilas dengan menggunakan sponge yang telah dicelupkan ke pail merah/pink yang berisi air bersih
- Lantai di mop secara manual dengan menggunakan floor cloth yang belum dipakai
Penelusuran yang terkait dengan prosedur pembersihan public area
- teknik pembersihan public area
- alat dan bahan pembersih public area
- sumber pengotor public area
- alat pelindung (public area)
- mendeskripsikan objek dan jenis pengotor area umum hotel
- contoh area kering dan basah di hotel
- 7 teknik pembersihan
- contoh laporan public area
