Pengertian Hosekeeping Meliputi Jenis Dan Fungsi Alat Kebersihan Pada Housekeeping

 Apa itu Housekeeping dan Ruang Lingkup Kerjanya

Housekeeping merupakan sumber pendapatan yang sangat besar dalam hal penyewaan kamar untuk hotel. Dengan demikian, housekeeping harus mengerti ruang lingkup kerja dan batasan-batasan yang harus diperhatikan.Tata graha, atau biasa disebut housekeeping, adalah departemen yang memiliki tugas untuk menjaga, merawat, membersihkan, serta memelihara ruangan-ruangan hotel baik di dalam atau di luar kamar hotel. Dengan kata lain, ruang lingkup pekerjaan housekeeping bukan hanya menangani kamar-kamar tamu, melainkan juga termasuk area hotel secara keseluruhan.

Area hotel yang berada di luar termasuk area parkir, taman, kolam renang, tennis court, dan lain-lain. Sedangkan untuk area dalam hotel, selain menangani kamar-kamar tamu, housekeeping juga menangani ruangan-ruangan yang disewa seperti arcade, drugstore, bank, money changer, travel agent, beauty salon, barber shop, meeting room, restaurant, dan lain-lain. Belum lagi ruangan-ruangan operasional hotel seperti ruang loker, ruang linen, hingga lobby dan lain-lain.Jadi, housekeeping department mempunyai tugas dan tanggung jawab menjaga kebersihan, kerapian, dan keindahan serta kenyamanan seluruh area tersebut, di samping juga menyediakan sarana penunjang lainnya yang diperlukan oleh tamu selama berada di hotel serta memberikan pelayanan yang memuaskan.

 

Pembagian Seksi Departemen Housekeeping

Setelah mengerti apa itu housekeeping, ada beberapa seksi dalam departemen housekeeping yang perlu anda ketahui. Antara lainnya adalah room section, public area section, laundry section, linen section, florist, gardener, dan sebagainya. Berikut penjelasan tiap seksinya.

• Public Area Section

Seksi ini memiliki tugas dan tanggung jawab dalam menjaga kebersihan, kerapian, keindahan dan kenyamanan semua area hotel yang ditujukan untuk publik. Baik yang berada di luar maupun yang di dalam gedung hotel. Area yang ditangani oleh seksi ini termasuk lobby, restroom, restaurant, meeting room, fasilitas untuk karyawan hotel, dan lain-lain.

• Room Section

Room section adalah seksi yang memiliki tanggung jawab untuk menyiapkan dan menjaga kebersihan, kerapian, dan kelengkapan kamar tamu. Seksi ini lah yang akan bekerja paling dekat dengan anda sebagai tamu nantinya.

• Laundry Section

Seksi ini memiliki tanggung jawab untuk mempersiapkan linen-linen yang bersih untuk kebutuhan kamar, restaurant, dan meeting room. Selain itu, laundry section juga harus menyediakan seragam bersih untuk karyawan dan membersihkan pakaian tamu yang kotor.

• Linen Section

Berbeda dengan laundry section, linen section mempunyai tanggung jawab untuk mengelola sirkulasi dan penyediaan semua linen untuk hotel, termasuk seragam karyawan.

• Florist Section

Florist adalah seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk menyediakan dan merangkai bunga-bunga segar untuk memperindah dekorasi dalam hotel.

• Gardener Section

Sedangkan, gardener adalah seksi yang mempunyai tanggung jawab untuk memelihara tanaman-tanaman baik di dalam atau pun diluar hotel.

 

Jenis-jenis dan Fungsi Peralatan Kebersihan

Jenis alat pembersihan pada dasarnya di bagi menjadi 2 :

1. Alat pembersih Manual - Alat pembersih yang digunakan dengan tenaga manusia
2. Alat pembersih Makinal - Alat pembersih yang digunakan dengan mesin dan menggunakan listrik

Menurut bentuk dan fungsinya alat pembersihan dikelompokkan atas

Sapu dan sikat (broom & brush)

Jenis-jenis sapu yang dipakai di industry pariwisata tidak jauh berbeda dengan yang di pakai dirumah tetapi jenis sikat yang dipakai cukup banyak baik ukuran, bentuk, bahan maupun fungsinya. Bulu-bulu (bristle) untuk sikat tersebut dari bermacam bahan lain :

• Bulu binatang
• Ijuk rumput
• Baja
• Nylon
• Plastic dan sebagainya

Contoh-contoh sikat :

• Sikat lantai (floor brush)
• Sikat tangan (hand brush)
• Sikat baja (steel brush)
• Sikat jamban (toilet bowl brush)
• Sikat sepatu (shoe brush)
• Kuas (paint brush)

 

Penampung (container)

Yang termasuk dalam kelompok ini adalah semua alat pembersih yang didalamnya dapat diisi sesuatu, baik alat pembersih yang lain, bahan pembersih maupun kotoran atau sampah.
Contih :

• Keranjang sampah (waste basket)
• Ember (bucket)
• Sodo sampah (dust pan)
• Botol semprotan (bottle sprayer)
• Kerata pramugraha/houseman (trolley)
• Kantong sampah atau debu (dust bag)
• Kantong

Lena (linen)

Jumlah alat kerja yang tergolong ke dalam kelompok lena (linen) cukup banyak, baik bentuk dan jenisnya. Untuk menekan biaya sering dibuat dari lena hotel yang telah rusak (O.O.Linen)
Linen Cleaning equipment yang biasa dipakai dalam kegiatan sehari-hari meliputi :

• Lap lembut (soft cloth)
• Lap katun (cotton cloth/cleaning rag)
• Lap pel (floor  cloth)
• Lap sepatu (shoe  cloth)
• Lobby / floor duster
• Mop

Beberap jenis lap harus digunakan khusus misalnya :

• Lap WC (sanitizing cloth)
• Lap gelas (glass cloth)
• Chamois, untuk membersihkan kaca

Pelindung  (protective)

Peralatan pelindung adalah alat yang digunakan untuk melindungi pekerja dari bakteri atau bahaya lainnya
Contoh :

• Sarung tangan (hand glove)
• Masker
• Pelindung kepala (helm)
• Tali / sabuk pengaman)
• Jarring / net

Pelengkap / pembantu (supporting)

Peralatan pelengkap / pembantu adalah alat pembantu atau pelengkap yang digunakan untuk menunjang berhasilnya suatu teknik pembersihan.
Contoh :

• Tangga
• Rak jemuran

Mekanik (mechanical)

Alat pembersih ini menggunakan mesin. Untuk menghemat waktu dan tenaga serta meningkatkan mutu alat kebersihan alat mekanik sangat tepat dipergunakan. Tetapi bias any alat-alat ini lebih mahal daripada alat manual.
Contoh :

• Shampooing machine (mesin khusu)
• Vaccum cleaner( Dry vaccum cleaner, Wet vaccum cleaner )
• Floor machine

Floor machine biasanya disebut juga “multi purpose cleaner” karena dapat digunakan untuk bermacam-macam teknik pembersihan :

1. Untuk menyikat lantai (brussing floor)
2. Untuk menyemir (polishing floor)
3. Untuk mengkilapkan lantai (buffing floor)
4. Untuk membersihkan permadani atau karpat dengan shampoo (shampooing karpet)

Disamoing kelompok alat-alat tersebut masih ada beberapa alat pembersih yang belum dimasukkan dalam salah satu kelompok antara lain :

• Glass wiper
• Floor squeezer
• Sponge

Pengertian Bahan Pembersih

Bahan pembersih adalah bahan yang digunakan untuk proses pembersihan, setelah digunakan, dibersihkan dan dibersihkan.
 

Jenis-jenis Bahan pembersih

Solvent (pelarut)

Bahan pembersih yang menghilangkan kotoran dengan melarutkan kotoran tersebut kedalam dirinya, maka solvent atau pelarut itu otomatis akan kotor.
Contoh :
- Air
- Bensin
- Thinner

Chemical action (Bahan pembersih bereaksi kimia)

Bahan pembersih yang dapat mengubah kotoran sehingga dapat membersihkan bahan lainnya.
Contoh :
- Asam chloride (HCL)
- Caustic soda
-Kaporit (bleach)

Detergent

Kelompok detergent dapat dibagi lagi menjadi 5 (lima) kelompok yaitu :

• Abrasive powder (bubuk pembersih) Bubuk ini akan bereaksi dalam kegiatan pembersihan jika digosokkan pada permukaan barang yang di bersihkan.Contoh : wisk, vim,stola,dutc cleanser
• Sabun (soap) Bahan pembersih ini terbuat dari bahan baku lemak hewan. Bentuknya biasanya batangan dan digunakan dalam beberapa kegiatan pembersihan.Contoh :Sabun cuci (sabun cap tangan), Sabun mandi, Sabun pembersih khusus (black soap).
• Detergent . Detergent ini terbuat dari tumbuh-tumbuhan yang menghasilkan surfactant (surface active agent). Dilihat dari bentuknya pada beberapa detergent yaitu : Bubuk (powder) misalnya : rinso, dino, Pasta (paste) misalnya : wing, ekonomi, Batangan (liquid) misalnya : nobla, teepol
• Polishes - Polish atau semir dipakai membersihkan dan mengkilatkan permukaan beberapa objek atau barang. Ditinjau dari segi sasaran yang akan di bersihkan atau dikilapkan, semir di bagi menjadi 4 (empat) kelompok yaitu : Semir kayu (wood polish), Semir kulit (leather polish), Semir lantai (floor polish), Semir logam (Metal polish)
• Desinfectan, Antiseptic dan deodorant .Desinfectan adalah bahan kimia yang digunakan untuk membunuh bakteri.Antistic adalah bahan kimia yang digunakan untuk menonaktifkan bakteri.Deodorant adalah bahan untuk menetralisir bau busuk.Untuk memeliahara kebersihan, kesehatan dan kesegaran hotel, di samping memerlukan alat serta bahan pembersih, juga diperlukan desinfekctan, antiseptic dan deodorant. Disinfectant dan antiseptic digunakan untuk membunuh bakteri. Penggunaannya hendaklah sesuai dengan petunjuk untuk mendapatkan komposisi yang tepat antara supplies dan disinfectant, sehingga perbersihan berguna dan berhasil.

Penggunaan disinfectant akan efectif jika :
-Komposisi disinfectant dengan air kira-kira 1:80
-Daya guna disinfectant tidak di kurangi atau di “non aktif”kan oleh bahan pembersih yang lainya misalnya sabun, detergent.
Contoh :
-Disinfectant : creolin, edel
- Antiseptic     : dettol
 

Deodorant berfungsi untuk mengurangi atau menghilangkan bau kurang sedap. Bau yang sedap tersebut biasanya datang dari alat-alat sanitasi, saluran pembuangan air atau dari pengapnya suatu ruangan.
Contoh deodorant :
-Kapur barus
-Minyak wangi
- Phone spraye

Demikian Artikel tentang Pengertian Hosekeeping Meliputi Jenis Dan Fungsi Alat Kebersihan Pada Housekeeping . Semoga Bermanfaat dan Jangan Lupa di Share Apabila Artikel Ini Bermanfaat.

Penelusuran yang terkait dengan housekeeping adalah

• housekeeping adalah dalam bahasa inggris
• gaji housekeeping
• housekeeping hotel artinya
• ruang lingkup housekeeping
• bagian bagian housekeeping
• tujuan housekeeping
• housekeeping rumah sakit adalah
• tugas housekeeping attendant